Cada vez que veo la cantidad de jóvenes entrenando en el gimnasio y emborrachándose los fines de semanas no puedo evitar echarme las manos a la cabeza. Realmente no se hacen una idea del efecto negativo que el alcohol tiene sobre la recuperación y, por tanto, sobre la adaptación y los resultados.

Hace años, cuando empecé a entrenar en serio, un culturista que venía con nosotros de fiesta decía algo así:  “No bebo porque dos copas arruinan el entrenamiento de toda la semana”. Entonces pensaba que una afirmación tan valiente no podía tener mucha solidez. ¿Una copa de lo que sea? ¿Por qué dos? ¿Independientemente del peso corporal y el sexo?

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Dos estudios publicados recientemente en el European Journal of Applied Physiology demuestran que cantidades superiores a 1gr de alcohol por kilo de peso corporal afectan directamente a la recuperación del entrenamiento. Es más puede llegar a duplicar el tiempo necesario para una total recuperación.

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Entonces, ¿cuál es la solución? ¿Significa que no podemos beber absolutamente nada de alcohol? No te preocupes que tampoco es tan grave. Estos mismos estudios demuestran que ingestas inferiores a 0,5 gramos por kilo de peso corporal no afectaban a la recuperación.

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Y ¿cómo saberlo? Depende de tu peso, de la graduación y de la cantidad de lo que te estés bebiendo. Por ejemplo, una lata de cerveza de 33cl. con una graduación del 5% tiene 16,5 gramos de alcohol. Ahora sólo te restará calcular el 0,05% de tu peso (si pesas 70 kilos, el 0,05% de tu peso son 35 gramos), y asegurarte de no ingerir más de esta cantidad de alcohol cuando salgas de fiesta. En este caso, un par de latas.

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