La incidencia de la obesidad en Estados Unidos está en aumento. Aproximadamente el 25 por ciento de las mujeres adultas de Estados Unidos y el 20 por ciento de los hombres adultos estadounidenses son obesos (Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, 2002). En las últimas dos décadas, el número de casos de obesidad en los EE.UU. ha aumentado más del 50 por ciento (de 14.5 por ciento de la población adulta a 22,5 por ciento). La causa principal del aumento de peso es una ingesta de energía que excede constantemente la cantidad de actividad física o el gasto de energía de un individuo. Según Blair y Nichaman (2002), una disminución de la actividad física regular, y no un aumento en el consumo de energía, es responsable del reciente incremento en la prevalencia de la obesidad.

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Con la creciente incidencia de la obesidad se ha producido un creciente interés en la investigación de los factores determinantes del metabolismo de las grasas (el colapso total de la grasa en energía utilizable) en reposo y durante el ejercicio. Mejora el metabolismo de grasas se ha convertido en un componente clave en la batalla de las Ardenas para muchos de nuestros clientes. La investigación actual muestra que, aunque el ejercicio y el entrenamiento aumenta la cantidad de grasa metabolizada, puede haber diferencias de género en la forma de almacenar y metabolizar la grasa durante el reposo y el ejercicio. En este artículo se hará una revisión en profundidad sobre el metabolismo de la grasa y explorar los posibles mecanismos involucrados en las diferencias en el metabolismo de la grasa entre hombres y mujeres. También se presentarán las aplicaciones prácticas para la prescripción de ejercicio para maximizar la quema de calorías y grasas.

Cómo se almacena la grasa corporal?

La grasa se almacena en el cuerpo en forma de triglicéridos. Triglicéridos (TG) se compone de tres ácidos grasos libres (FFA) moléculas mantienen unidos por una molécula de glicerol (no una grasa, pero un tipo de alcohol) (Robergs y Roberts, 1997). La mayor parte de nuestra grasa corporal se almacena en las células grasas que son llamadas adipocitos. Típicamente, alrededor de 50.000 a 60.000 kilocalorías (kcal) de energía se almacenan como TG en las células de grasa de todo el cuerpo (Coyle, 1995). La grasa también se puede almacenar como «gotitas» dentro de las células del músculo esquelético. Estas gotas de grasa se llaman triglicéridos intramusculares (IMTG) y pueden contener 2.000-3.000 kcal de energía almacenada. Además de las reservas de grasa, algunos TG viajes libremente en la sangre. Durante el ejercicio, TG en las células grasas, células musculares, y en la sangre pueden ser descompuestos (un proceso denominado lipólisis) y se utiliza como combustible por los músculos activos.

Las diferencias de género en el almacenamiento de grasas

Es bien conocido que las mujeres suelen tener un mayor porcentaje de grasa corporal que los hombres. Un nivel saludable de grasa corporal para las mujeres es de 20-25%, y un rango saludable de grasa corporal para los hombres es de 10-15% (Robergs y Roberts, 1997). Un porcentaje de grasa corporal de más de 20% para los hombres o 30% de las mujeres se considera una indicación de obesidad. La distribución de grasa corporal varía entre los individuos y es un factor determinante del riesgo cardiovascular. Algunas personas llevan más de su grasa corporal en y alrededor del área abdominal. Este tipo de depósito de grasa se llama Android, o de manzana tipo de cuerpo y es más característico en los varones. El tipo de cuerpo androide se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. El tipo de cuerpo más común entre las mujeres es el ginoide o pera tipo de cuerpo. Este tipo de cuerpo se caracteriza por depósitos de grasa en la región de la cadera y el muslo (Robergs & Roberts, 1997). Las explicaciones científicas para la diferencia en la distribución de grasa corporal entre los hombres y las mujeres son en gran parte desconocido, a pesar de las diferencias en las hormonas, receptores hormonales, y las concentraciones de enzimas desempeñan un papel contribuyente. Estos mecanismos posibles se explican más adelante en la sección sobre la epinefrina y la lipólisis.

Determinación de Tipo de Cuerpo y Riesgo Cardiovascular

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El tipo de cuerpo de una persona es reconocido como un importante predictor de riesgo para la hipertensión (presión arterial alta), hiperlipidemia (colesterol alto), las enfermedades coronarias, diabetes tipo II y la muerte prematura (ACSM, 2000). Las personas con más grasa corporal en la zona abdominal (android tipo de cuerpo) tienen un mayor riesgo de desarrollar estas condiciones en comparación con las personas que son igual de grasa, pero tienen la mayoría de su grasa en las regiones de la cadera y el muslo (gynoide tipo de cuerpo).

Existen dos formas de determinar el tipo de cuerpo y el riesgo de la salud: la relación cintura-cadera y circunferencia de la cintura. La relación cintura-cadera es la circunferencia de la cintura dividido por la circunferencia de las caderas. Esta medición se puede tomar en pulgadas o centímetros. Para determinar si el cliente tiene una relación cintura-cadera sana, use una cinta métrica para medir la parte más pequeña de la cintura (por lo general por encima del ombligo y por debajo del pecho) y la mayor parte de las caderas. Asegúrese de que la cinta métrica es horizontal en todos los sentidos del cuerpo cuando se toma una medida. Cuando se mide la circunferencia de la cadera han su cliente de pie con los pies juntos. Tome la medida, mientras que de pie junto a su cliente. Esto le permitirá determinar fácilmente la parte más grande y más ancha de las caderas. Las normas para el riesgo varían con la edad y el sexo. Ratios por encima de 0,94 para los hombres jóvenes y 0,82 para las mujeres jóvenes ponen a la persona en riesgo muy alto de enfermedad. Para las edades de 60 a 69 años, las tasas que indican un alto riesgo están por encima de 1,03 para los hombres y 0,90 para las mujeres. Recientemente, el grupo de expertos sobre la obesidad y el riesgo para la salud desarrolló la medición de la circunferencia de la cintura como indicador de riesgo para la salud. La medición de la circunferencia de la cintura se toma la misma forma que en el índice cintura-cadera. Una circunferencia de cintura saludable es inferior a 102 cm (40 pulgadas) para los hombres y 88 cm (34 pulgadas) para las mujeres (ACSM, 2000).

Movilización y metabolismo de la grasa

La movilización de la grasa se refiere al proceso de liberación de la grasa de los sitios de almacenamiento en el cuerpo, mientras que, el metabolismo de la grasa es la descomposición biológica o la oxidación completa (que significa pérdida de electrones) de la grasa en energía que puede ser utilizado por el cuerpo. Hay dos principales enzimas que regulan la movilización de los AGL: lipasa sensible hormona (HSL) y la lipoproteína lipasa (LPL). HSL está situado directamente en la célula grasa y es estimulada por la hormona epinefrina. Cuando se estimula HSL, que actúa para romper TG en el tejido adiposo y liberar ácidos grasos libres y glicerol tres en el torrente sanguíneo. Este proceso se llama lipólisis. La epinefrina, que es liberada por el sistema nervioso simpático durante el ejercicio, es el principal estimulador de la lipólisis (Rasmussen y Wolfe, 1999). La epinefrina se une a receptores específicos en las células de grasa, que a su vez, activan HSL. Estado fisiológico de una persona puede afectar la sensibilidad del organismo a la epinefrina. Por ejemplo, durante el ejercicio aeróbico, HSL capacidad de respuesta a la epinefrina se ha mejorado debido a un aumento de la temperatura corporal y una mayor concentración de adrenalina en la corriente de la sangre cuando se compara con resto. En un individuo entrenados en resistencia HSL la capacidad de respuesta a la epinefrina es aún mayor, de tal manera que HSL puede ser activado por una menor concentración de epinefrina en comparación con un individuo entrenado no resistencia. Por lo tanto un efecto de entrenamiento metabólico del ejercicio aeróbico es una receptividad mejorada de movilizar y separar TG para uso energético. En contraste, la obesidad embota la capacidad de respuesta a la epinefrina HSL, lo que significa que se necesita una mayor concentración de epinefrina para activar HSL en individuos obesos (Rasmussen y Wolfe, 1999).

Una vez en el torrente sanguineo, las moléculas de FFA se unen a la albúmina, una proteína de la sangre y el transportador principal de las moléculas de FFA. Moléculas de FFA no son solubles en agua y por lo tanto requieren un portador de proteína para que puedan ser transportados a las células y dentro de la corriente de la sangre. Una vez que las moléculas de FFA son transportados a la célula del músculo, que se liberan de la albúmina y llevadas a través de la membrana celular del músculo por transportadores específicos. Hay tres principales transportistas FFA situados en la membrana celular del músculo: proteína de unión de ácidos grasos (FABP), translocasa de ácidos grasos (FAT) y la proteína de transporte de ácidos grasos (FATP) (Turcotte, 2000). Estas proteínas se unen las moléculas de FFA y los transportan a través de la membrana celular y a la mitocondria para la oxidación completa. El número de transportadores de FFA en la membrana de la célula muscular puede aumentar con el entrenamiento aeróbico, mejorando así la capacidad de metabolizar la grasa. La molécula de glicerol liberado de la lipólisis se hace circular al hígado para la oxidación y se utiliza ya sea como un intermedio en la descomposición de la glucosa o utilizar para hacer más TG (Robgers y Roberts, 1997).

LPL, la segunda enzima de la lipólisis, se encuentra en las paredes de los vasos sanguíneos en todo el cuerpo. Tanto el tejido adiposo y el hígado tienen grandes cantidades de esta enzima. LPL actúa sobre TG dentro de las lipoproteínas en el torrente sanguíneo. Las lipoproteínas son transportadores especiales que transportan el colesterol y los TG a través del torrente sanguíneo a los depósitos de almacenamiento de grasa y las células del cuerpo para el combustible y las necesidades de soporte de vida celular. El TG se descomponen en moléculas de FFA y se utiliza como combustible en los tejidos activos o difundir en la grasa y las células hepáticas, donde se vuelven a sintetizar en TG y almacenados. LPL se conoce como el «guardián» que controla la distribución de la grasa en los diferentes depósitos de almacenamiento del cuerpo (Pollock y Wilmore, 1990) a menudo.

La adrenalina y la lipólisis

La epinefrina es la principal hormona que estimula la lipólisis (Rasmussen y Wolfe, 1999). La epinefrina se une a los receptores en diversas células de todo el cuerpo, tales como los adipocitos y las células musculares, y, o bien se puede activar o inhibir HSL (Blaak, 2001). Los dos tipos principales de receptores de la epinefrina son receptores alfa y beta. La epinefrina puede estimular la lipólisis a través de los receptores beta y puede inhibir la lipólisis a través de los receptores alfa (Blaak, 2001). El tipo de receptor disponible y su sensibilidad a la epinefrina va a determinar la respuesta de HSL en cualquier tejido dado. Es interesante observar que los receptores alfa y beta pueden ser localizados en las mismas células, sin embargo, dependiendo de qué receptor es más abundante y disponible para la unión epinefrina determina la respuesta de HSL. Por ejemplo, la investigación ha demostrado que los adipocitos abdominales son más sensibles a la estimulación del receptor beta por la epinefrina de la cadera y el muslo adipocitos tanto en hombres y mujeres (Braun y Horton, 2001). Este hallazgo sugiere que la grasa alrededor de la zona abdominal es más fácil movilizar a que la grasa localizada en las áreas de la cadera y el muslo. Además, las mujeres tienden a tener un mayor número de receptores alfa en las regiones de la cadera y el muslo (Blaak, 2001). Esto tendería a favorecer el almacenamiento de grasa, en oposición a la movilización de la grasa, en la región de la cadera y el muslo. Las diferencias en el tipo y número de receptores de las células puede ser uno de los mecanismos que contribuyen a las diferencias en la distribución de la grasa entre hombres y mujeres (Blaak, 2001). Otro mecanismo que contribuye a las diferencias en la distribución de la grasa entre hombres y mujeres es la concentración de la LPL en diversos tejidos. Las mujeres tienen una mayor concentración y la actividad LPL en la región de la cadera y el muslo en comparación con la región abdominal (Pollock y Wilmore, 1990).

El estrógeno y la lipólisis

La hormona femenina estrógeno puede tener un efecto positivo en reposo y ejercicio metabolismo de las grasas. Aunque parece que hay una conexión entre el estrógeno y el aumento de metabolismo de las grasas, los mecanismos no se entienden completamente.La investigación ha sugerido que el estrógeno puede ayudar en la movilización de la grasa del tejido adiposo. Hay varios mecanismos propuestos para este aumento en la movilización de la grasa. En primer lugar estrógeno se ha encontrado para inhibir la hormona LPL (Ashley et al., 2000). Recuerde que LPL es responsable de la ruptura de TG en la sangre para el almacenamiento en el tejido adiposo o el combustible para los tejidos activos. En segundo lugar, el estrógeno se ha demostrado que aumentar la producción de epinefrina. Una mayor concentración de epinefrina aumentaría la actividad de la HSL, la hormona responsable de la lipólisis del tejido adiposo.

El estrógeno también se ha informado para estimular la producción de la hormona del crecimiento (GH). La hormona de crecimiento inhibe la captación de glucosa (hidrato de carbono) por los tejidos activos y aumenta la movilización de ácidos grasos libres del tejido adiposo (Robergs & Roberts, 1997). GH funciona mediante la inhibición de la producción de insulina por el páncreas y estimular HSL (Ashley et al., 2000). La insulina es la principal hormona que promueve el transporte de glucosa en las células musculares para ser usados ​​como energía, y es un potente inhibidor de la HSL. El estrógeno puede mejorar el metabolismo de la grasa mediante el aumento de la producción de GH y la inhibición de la producción de insulina. A su vez, esto disminuiría metabolismo de la glucosa y aumentar la utilización de ácidos grasos libres (Ashley et al., 2000).

Otro factor que podría promover un metabolismo de la grasa mayor en las mujeres es un aumento en el flujo de sangre al tejido adiposo, especialmente durante el ejercicio (Braun y Horton, 2001). El estrógeno se ha demostrado que causa una vasodilatación (ensanchamiento) de los vasos sanguíneos, pero no se sabe todavía si esta vasodilatación es específico para la perfusión del tejido adiposo (flujo de sangre en el tejido) o un efecto general sobre toda la vasculatura en el cuerpo. El estrógeno también incrementa la producción de la hormona del óxido nítrico (NO). NO, que es producida por las células que recubren los vasos sanguíneos, causa una relajación del músculo liso que rodea los vasos sanguíneos que conducen a la vasodilatación. Si las mujeres mantienen un mayor flujo de sangre al tejido adiposo, sería el aumento de la interacción entre la epinefrina y receptores beta del tejido adiposo. Además, esto podría potenciar el transporte de ácidos grasos libres del tejido adiposo a los músculos activos durante el ejercicio.

Metabolismo de las grasas en reposo

El nivel de metabolismo de la grasa en reposo se correlaciona positivamente con el tamaño de las células de grasa en el cuerpo, con las células de grasa más grandes que tienen una mayor lipolítica (causando división TG) actividad (Blaak, 2001). En investigaciones anteriores se ha planteado la hipótesis de que las mujeres pueden tener un mayor metabolismo de la grasa en reposo debido a los habituales reservas de grasa corporal más altos en comparación con los hombres. Sin embargo, la investigación reciente ha encontrado que el metabolismo de la grasa en reposo (ajustado por diferencias en la masa corporal magra) en realidad es menor en las mujeres que en los hombres (Nagy et al, 1996;.. Toth et al, 1998). Aunque los mecanismos no están claros, este hallazgo sugiere que un metabolismo de las grasas en reposo inferior puede contribuir al aumento de la acumulación de grasa en las mujeres en comparación con los hombres.

Metabolismo de las grasas durante el ejercicio

Intramuscular de triglicéridos (IMTG) son una fuente importante de combustible durante ejercicio moderado a alta intensidad. Se estima que hasta un 50% de grasa oxidada durante el ejercicio moderado a intenso se deriva de IMTG (Robergs y Roberts, 1997; Coyle, 1995). La mayoría del resto proviene de tejido adiposo y el menos proviene de TG en la corriente de la sangre. El proceso de la lipólisis TGIM es similar a la lipólisis del tejido adiposo. Durante el ejercicio, el aumento de los niveles de epinefrina activan HSL comenzar TGIM avería. Las moléculas de FFA que se liberan de TGIM se encuentran dentro de la célula muscular, por lo tanto, pueden ser transportados directamente a la mitocondria para la oxidación. La molécula de glicerol liberado o bien se transporta al hígado para la oxidación o reciclarse para formar tiendas IMTG adicionales (Robergs & Roberts, 1997).

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La mayoría de las investigaciones muestran que las mujeres obtienen una mayor proporción de su gasto de energía a partir de grasas durante el ejercicio de baja a moderada intensidad, en relación a los hombres. La investigación es todavía discernir los posibles mecanismos que llevan a estas diferencias de género.

Las diferencias de género en la selección de combustible

Uno de los métodos más comunes utilizados para determinar la selección de combustible es el índice de intercambio respiratorio (RER). El RER es un índice numérico de la utilización de carbohidratos y grasas en base a una proporción de dióxido de carbono producido de oxígeno consumido. Un RER inferior es una indicación de un mayor metabolismo de la grasa, mientras que un TCR más alta es una indicación de un mayor metabolismo de los carbohidratos. Los estudios actuales demuestran que durante la baja a moderada intensidad de ejercicio las mujeres mantener un TCR más bajos en comparación con los hombres. En un estudio realizado por Tarnopolsky et al. (1990), los sujetos masculinos y femeninos fueron emparejados por el nivel de entrenamiento y experiencia de rendimiento. Estos investigadores reportaron diferencias de género significativas en los valores de RER durante el ejercicio de intensidad moderada. Durante todo el 90 minutos circular al 65% del VO2máx, las mujeres tenían valores de RER significativamente menores en comparación con los varones, lo que indica una mayor dependencia de las grasas como combustible. El gasto de energía calculado (EE) de la grasa era 428,4 kcal para las mujeres (42% de EE total) y 242,1 kcal para los hombres (20% de EE total) (Ver Figura 1). Estos datos fueron apoyados por los datos de la biopsia del músculo que mostraron mayor agotamiento de glucógeno muscular en hombres en comparación con los sujetos femeninos. En un estudio similar realizado por Horton y colaboradores (1998) también se registraron diferencias de género significativas en el metabolismo de las grasas durante el ejercicio. Las mujeres tenían valores de RER significativamente menores en comparación con los hombres durante las 2 horas de ejercicio a 40% VO2 máx. El porcentaje de grasa metabolizados durante el ejercicio un promedio de 43,7% para los hombres y 50,9% para las mujeres. Blatchford y sus colegas (1985) estudiaron las diferencias de género en el metabolismo de la grasa durante 90 minutos de caminata en cinta rodante 35% del VO2máx en los hombres y las mujeres no entrenadas. Las mujeres tenían valores de RER significativamente menores en comparación con los hombres a los 45 y 90 minutos de ejercicio. Ambos grupos incrementaron gradualmente el porcentaje de grasas metabolizadas durante el ejercicio, con los valores de 90 minutos con un 59% para los hombres y 73% para las mujeres.

Froberg y Pedersen (1984) informaron de que los sujetos se ejercitaron mujeres durante un periodo de tiempo significativamente más largo que la edad y de formación emparejados por sujetos masculinos a 80% VO2 máx. Las mujeres también tenían valores de RER significativamente más bajos durante el ejercicio en comparación con los hombres. Estos investigadores concluyeron que el mayor rendimiento en las mujeres se debe a una mayor dependencia de las grasas como combustible durante el ejercicio y un ahorrador de glucógeno muscular.

¿Qué intensidad del ejercicio quema más grasa?

Durante el ejercicio de baja intensidad la mayoría de la energía (kcal) proviene de la grasa. A medida que aumenta la intensidad del ejercicio, el porcentaje de la energía derivada de la disminución de grasa. Sin embargo, la cantidad absoluta de energía derivada de la grasa es en realidad aumentó! A medida que aumenta la intensidad del ejercicio, lo mismo ocurre con el gasto energético total (gasto calórico). A pesar de que un porcentaje más pequeño del gasto de energía está viniendo de la grasa, más kcal de grasa se queman porque hay un mayor gasto de energía absoluta. Por lo tanto, expresar la energía derivada de la grasa como porcentaje del gasto de energía sin tener en cuenta el gasto total de energía es engañosa.

 

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Otra consideración es el efecto que el ejercicio tiene sobre el gasto energético después del ejercicio. Después de una sesión de ejercicio de alta intensidad, la tasa de metabolismo es elevado por un período un poco más largo de tiempo (en comparación con una sesión de ejercicio más bajo), y más energía se gasta como su cuerpo vuelve a la homeostasis (condiciones de reposo). Con el ejercicio aeróbico regular, este gasto de energía después del ejercicio contribuirá de manera positiva a los objetivos de pérdida de peso.

Diferencias de género en el agotamiento de glucógeno muscular

La concentración de glucógeno muscular es otra técnica común utilizada para determinar de utilización de combustible durante el ejercicio. El glucógeno muscular es la forma de almacenamiento de hidratos de carbono que se encuentra dentro de las células musculares. Tarnopolsky y otros (1990) compararon los patrones de agotamiento del glucógeno muscular de hombres y mujeres (emparejados por el nivel de entrenamiento y experiencia de rendimiento) formados durante una carrera de 90 minutos en el 65% VO2 máx. Aunque los niveles de glucógeno muscular fue similar entre hombres y mujeres antes de la sesión de ejercicio, ejercicio publicar biopsia (extracción de tejido para análisis) los datos indican una diferencia significativa entre los sexos. El agotamiento de glucógeno fue 25% mayor en los hombres en comparación con las hembras. Esto está de acuerdo con los datos de RER más bajos reportados para las mujeres, lo que indica una mayor dependencia de las grasas como combustible durante el ejercicio submáximo.

Diferencias de género en las concentraciones de epinefrina

Los estudios que analizan las respuestas hormonales al ejercicio han reportado mayores concentraciones de epinefrina durante el ejercicio submáximo en los hombres en comparación con las mujeres. Suponiendo una respuesta RER menor en las mujeres durante el ejercicio, estos resultados indican que las mujeres pueden ser más sensibles a la acción lipolítica de la adrenalina y son capaces de metabolizar la grasa con mayor eficacia. Tarnopolsky et al. (1990) informaron de concentraciones bajas de epinefrina durante el ejercicio submáximo en las mujeres en comparación con los hombres igualmente capacitados. Esto se sumó a los valores de RER más bajas durante el ejercicio y menos glucógeno después del ejercicio el agotamiento en las mujeres. Horton y colaboradores (1998) también informaron que los niveles de epinefrina fue significativamente menor en las mujeres que en los hombres durante el ejercicio al 40% del VO2máx, de nuevo sugiriendo una mayor sensibilidad a la acción lipolítica de la adrenalina en las mujeres.

Diferencias de género en ácidos grasos libres y concentraciones de glicerol

Las concentraciones en plasma (la parte líquida de la sangre) de AGL y glicerol son dos indicadores de la lipólisis del tejido adiposo. A medida que aumenta la lipólisis del tejido adiposo, las concentraciones plasmáticas de ácidos grasos libres y glicerol aumento. Varios investigadores han estudiado las diferencias de género en la FFA en plasma y las concentraciones de glicerol, en respuesta al ejercicio submáximo. Blatchford et al. (1985) reportaron diferencias de género significativas en las concentraciones de ácidos grasos libres y glicerol, cuando hombres y mujeres (emparejados por el nivel de entrenamiento) ejercidos en el 35% VO2 máx. En ambos 45 y 90 minutos de ejercicio, los valores plasmáticos de FFA fueron mayores en mujeres que en hombres. Además, a los 45 minutos niveles de glicerol en plasma fueron significativamente mayores en mujeres que en hombres. Horton y colaboradores (1998) también encontraron diferencias en las concentraciones de ácidos grasos libres y glicerol durante el ejercicio significativo de género-. Plasma FFA y las concentraciones de glicerol fueron supuestamente superior en las mujeres que en los hombres durante el ejercicio submáximo.

 

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Tarnopolsky et al. (1990) informaron de los valores de RER significativamente más bajos en las mujeres durante el ejercicio a 65% VO2 máximo, sin embargo, esto no fue acompañado por un aumento en la concentración plasmática de ácidos grasos libres o glicerol en estos sujetos. Estos investigadores plantearon la hipótesis de que el aumento en el metabolismo de la grasa en las mujeres era debido a una mayor utilización de TGIM (que no aumentar las concentraciones plasmáticas de ácidos grasos libres o glicerol), en oposición a una mayor lipólisis del tejido adiposo. Los hallazgos anteriores sobre las diferencias de género en FFA y las concentraciones de glicerol indican que, en las mujeres, se puede aumentar la sensibilidad del receptor beta para la lipólisis, la sensibilidad del receptor alfa puede ser disminuido, o TGIM contribuyen a un mayor porcentaje de metabolismo de la grasa durante el ejercicio.

Además de las conclusiones anteriores, se ha informado de que las tiendas IMTG son mayores en las mujeres que en los hombres (Blaak, 2001; Braun & Horton, 2001). Este hallazgo sugiere la posibilidad de que una oxidación TGIM más alta puede contribuir al aumento de la oxidación de grasas y ahorro de glucógeno en las mujeres durante el ejercicio. También se ha informado que las mujeres tienen una mayor expresión de las proteínas de transporte de ácidos grasos libres (FATP, FABP, FAT) en las células del músculo esquelético (Blaak, 2001). Con un aumento en el transporte de proteínas FFA la cantidad de FFA entrar en la célula muscular es aumentada y el FFA disponible para la oxidación en la mitocondria (orgánulo de la célula responsable de la producción de energía) se incrementa. Un aumento en el transporte de ácidos grasos libres en la célula muscular también podría contribuir a un mayor almacenamiento de FFA en TGIM.

La línea de base

Hay diferencias distintivas en la movilización, el metabolismo, y el almacenamiento de grasa entre los géneros (que se resumen en la Tabla 1). La mayor parte de la investigación actual es la búsqueda de que la proporción de energía derivada de las grasas se incrementa durante la baja para el ejercicio de intensidad moderada en las mujeres en comparación con los hombres. Aunque hay un puñado de investigación sobre este tema, se necesita investigación adicional para determinar los mecanismos exactos involucrados en esta diferencia entre sexos y por qué el aumento en el metabolismo de la grasa es evidente durante el ejercicio, pero no en reposo. Las diferencias de porcentaje de grasa corporal, la distribución de la grasa corporal, las respuestas hormonales al ejercicio, y el tipo de receptor de la hormona y la sensibilidad pueden contribuir a las diferencias de género en el metabolismo de la grasa.

Nuevas implicaciones para el diseño de programas de ejercicio aeróbico

Muchas veces una revisión de la literatura descubrirán nuevos hallazgos, introducir nuevas ideas para la investigación, o indicar las oportunidades modernas para su aplicación práctica. De esta revisión sobre las diferencias de género en el metabolismo de las grasas, se presentan algunas implicaciones de entrenamiento cardiorrespiratorio para el metabolismo de la grasa óptima.

La investigación fundamental en el desarrollo y mantenimiento de la aptitud cardiorrespiratoria recomienda realizar ejercicios de resistencia, de 3 a 5 días a la semana, en una modalidad de ejercicio que involucra a los principales grupos de músculos (en una naturaleza rítmica) para un período de tiempo prolongado (ACSM 2000). Esto incluye actividades físicas tales como aeróbicos, aqua ejercicio, cardio kick-boxing, remo y caminar. El ACSM recomienda una intensidad de ejercicio entre 55/65% a 90% de la frecuencia cardíaca máxima (o 40/50% a 85% de la reserva de consumo de oxígeno), con una duración continua de 20 a 60 minutos por sesión. Inherente a la prescripción de ejercicio es el concepto de individualización del programa para el nivel de cada persona física, la salud, la edad, las metas personales, perfil de factores de riesgo, los medicamentos, las características de comportamiento y las preferencias individuales. Las recomendaciones del ACSM sirven apropiadamente como el marco para la prescripción de la aptitud cardiorrespiratoria para hombres y mujeres saludables que sigue.

Exponiendo de esta revisión de la literatura, parece un enfoque contemporáneo, con respecto a metabolismo de las grasas, puede ser sugerido. En un principio, el concepto de periodización programas de entrenamiento aeróbico, que se ha vuelto tan popular en el entrenamiento de resistencia, se defiende. La periodización de entrenamiento se basa en una relación inversa entre la intensidad (la fuerza) y el volumen (repeticiones totales) de entrenamiento (Stone et al, 1999). Con el ejercicio aeróbico, la intensidad puede ser individualizada con% del ritmo cardíaco máximo,% VO2 max, o índice de esfuerzo percibido, en tanto que el volumen se diferencia por la duración del período de sesiones, así como la frecuencia de las sesiones.

He aquí algunas sugerencias específicas de periodización que individualizar la prescripción para optimizar el metabolismo de la grasa, durante el ejercicio aeróbico:

1) incorporar regularmente entrenamientos cardio que son de baja intensidad durante más tiempo. Justificación: La mayoría de las investigaciones muestran que las mujeres obtienen una mayor proporción de su gasto de energía a partir de grasas durante el ejercicio de baja a moderada intensidad, en relación a los hombres. Por lo tanto, esto mejorará metabolismo de las grasas, en particular para las hembras.

2) Incorporar algunos entrenamientos cardio que son de mayor intensidad por un período de tiempo más corto. Esto puede ser mejor realizada con la formación continua de alta intensidad o tal vez con el entrenamiento de intervalo. Justificación: Como aumenta la intensidad del ejercicio, el porcentaje de la energía derivada de la disminución de grasa. Sin embargo, la cantidad absoluta de energía derivada de la grasa es en realidad aumentada, para hombres y mujeres. A medida que aumenta la intensidad del ejercicio, lo mismo ocurre con el gasto energético total (gasto calórico). A pesar de que un porcentaje más pequeño del gasto de energía está viniendo de la grasa, más kcal de grasa se queman, porque hay un mayor gasto de energía absoluta.

3) Incorporar diferentes modos de entrenamiento, que se refiere como el entrenamiento cruzado (Kravitz y Vella, 2002) a menudo. Justificación: La teoría de la formación de multi-modo implica que por el entrenamiento en los diferentes modos de ejercicio, el cuerpo se evita de conseguir demasiado fatigado y por el uso excesivo de los mismos músculos en los mismos patrones de movimiento. Esto ayuda a impedir la aparición de la tensión del sistema músculo-esquelético, ayudando en la prevención de lesiones y dolor muscular. Por lo tanto, en teoría, una persona va a ser capaz de hacerlo con seguridad más trabajo, con más frecuencia, lo que equivale a un mayor gasto total de energía y la utilización de grasa.

4) Variar el diseño de ejercicios anteriores regularmente! Tratar de encontrar un método satisfactorio para cada cliente, o los estudiantes en una clase de grupo liderado por donde cardiorespirtory entrenamientos varió dentro de cada semana, semanal, quincenal, o cualquier combinación de todos. Justificación: Similar al anterior, variando los entrenamientos proporciona un nuevo estímulo para el sistema cardiorespiratorio del cuerpo en un esfuerzo por evitar las consecuencias del uso excesivo fatiga ejercicio.

Información tejido adiposo

El tejido adiposo es una forma de tejido conectivo compuesta de células (adipocitos) que están separadas por una matriz de fibras colágenas y elásticas. La grasa corporal se acumula por adipocitos de llenado existentes causando un aumento de tamaño (hipertrofia) y por la formación de nuevas células de grasa (hiperplasia). Normalmente, los depósitos de grasa aumentan desde el nacimiento hasta la madurez por una combinación de la hipertrofia y la hiperplasia. Los adultos obesos suelen tener 60-100000000000 células de grasa, en comparación con 30 hasta 50 mil millones de adultos no obesos (Pollock y Willmore, 1990). La investigación preliminar indica que el número de células de grasa aumentó notablemente durante el primer año de vida, aumentó gradualmente hasta la pubertad, y luego aumentado notablemente de nuevo durante un período de varios años, con el máximo número de células quedar fijado por la edad adulta. La evidencia actual sugiere que el tamaño de las células grasas y el número puede aumentar a cualquier edad. El mecanismo exacto para la hiperplasia aún se desconoce, sin embargo, es la hipótesis de que las células grasas tienen una cierta capacidad y una vez que se alcance dicha capacidad se formó una nueva célula (Pollock y Willmore, 1990). Curiosamente, las células de grasa puede aumentar o disminuir de tamaño, pero una vez que las células de grasa se desarrolla es una célula permanente en su cuerpo, excepto por medio de la liposucción.
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