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¬ŅCansado de buscar en las tiendas para encontrar la barra de prote√≠nas perfecta? ¬°Ahora puedes hacer tu propia barra de prote√≠na! Siga estos sencillos pasos para el pa√≠s de las maravillas de la barra de prote√≠nas.

Es una escena recurrente en las tiendas de alimentos saludables en todo el mundo: personas estacionadas en el pasillo de la barra de proteínas que leen la lista de ingredientes y el desglose de macronutrientes de la barra de proteína. Eventualmente, alguien podría conformarse con uno, pero una cantidad justa simplemente suspira y devuelve la barra a su lugar en el estante.

Elegir una barra de prote√≠na saludable y nutritiva no es tarea f√°cil. Demasiadas barras, la mayor√≠a, de hecho, contienen una cantidad excesiva de az√ļcar, aceite hidrogenado, conservantes y una lista completa de rellenos y otros ingredientes nutricionalmente vac√≠os. Tomar la decisi√≥n correcta puede ser dif√≠cil y puede ser que no encuentres la barra de prote√≠na adecuada para lo que buscas o para ti. A pesar de las desventajas de las barras de prote√≠na seguimos compar√°ndolas porque contienen prote√≠nas, son convenientes, son f√°ciles de transportar y se supone que son saludables.

Este art√≠culo est√° dise√Īado para personas que quieren tomar control total y hacerse sus propias de prote√≠nas. Al hacer la suya, terminar√° con barras que son mucho m√°s sabrosas (¬Ņo no?), mucho m√°s saludables, mucho m√°s f√°ciles y mucho m√°s baratas a largo plazo. Adem√°s, como los hiciste t√ļ mismo, tendr√°s la ventaja adicional de sentirte tan orgulloso.

Pasos para el dominio de la barra de proteínas

Hacer una barra de proteína en casa no podría ser más fácil. ¡Con estos simples pasos, cualquiera puede dominarlo!

Paso 1

Seleccione su prote√≠na en polvo y agregue un tipo de harina. Aseg√ļrate de seleccionar una harina que se pueda comer cruda: la harina de coco, la harina de almendras o una harina a base de granos como la harina de avena o la harina de quinua son buenas opciones.

Paso 2

Mezclar el polvo de proteína y la harina con leche. Puede usar leche de vaca, leche de coco en un cartón o una sabrosa leche de nuez como la leche de almendras. Si lo desea, también puede agregar mantequilla de nueces. Desea agregar suficiente líquido (y mantequilla de nuez si lo desea), para que la masa se una con los ingredientes. El objetivo es terminar con una masa que puedas formar barras con las manos.

Paso 3

Con la masa haga las formas de las barras

Si, despu√©s de mezclar sus ingredientes, su masa est√° demasiado h√ļmeda o pegajosa para moldear, agregue un poco de harina de coco o case√≠na en polvo hasta obtener la consistencia deseada. Desea poder dar forma a las barras, por lo que es esencial que la masa est√© lo suficientemente seca.

Si, después de mezclar sus ingredientes, la masa está demasiado seca, agregue un poco de leche hasta obtener la consistencia deseada. Sin embargo, no hagamos demasiado líquido, o tendremos que volver a agregar harina.

Paso 4

Derrita un poco de chocolate al ba√Īo mar√≠a o en un recipiente de vidrio sobre una olla de agua hirviendo. Una vez que se derrita, sumerja las barras en el chocolate o vi√©rtelo sobre las barras.

Me gusta llenar mis barras con 90-100% de chocolate, pero puedes ir tan oscuro (o claro) como quieras. Obviamente, cuanto m√°s oscuro es el chocolate, menos az√ļcar y m√°s bondad antioxidante contiene. En mi experiencia, el chocolate realmente amargo combina muy bien con rellenos dulces. Pero como digo, depende de ti.

Paso 5

Coloque barras en el congelador durante al menos 30 minutos y ¬°BOOM! ¬°Est√°n listos para empacar y llevar con usted o puede comerlos en el acto!

 

Recetas de Barras de Proteínas

A continuaci√≥n, se presentan algunas ideas de ingredientes para hacer sus barras de prote√≠nas usando los pasos mencionados anteriormente. Recuerde, una vez que domine esto, experimente con ingredientes. ¬°Libere a su ni√Īo interior creativo y amante de la comida!

Barra de tostado de coco y proteína de vainilla

  • ¬Ĺ taza (s) de prote√≠na de vainilla en polvo
  • ¬ľ taza de hojuelas de coco
  • ¬ľ taza de harina de coco
  • ¬ľ taza de leche descremada
  • 30 g de chocolate negro

Datos Nutricionales ‚Äď 3 barras:

  • 194 Calor√≠as
  • 17 gr de Carbohidratos
  • 14 gr de Prote√≠na
  • 8 gr de Grasa

 

Barras de proteína de suero de naranja y bayas de Goji

  • ¬Ĺ taza (s) de prote√≠na de suero de vainilla en polvo
  • ¬ĺ taza de almendras molidas
  • ¬ľ taza de harina de coco
  • ¬ĺ taza de bayas de goji
  • ¬ľ taza de leche de coco
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de c√°scara de naranja
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 30 g de chocolate negro

Datos Nutricionales ‚Äď 5 barras:

  • 287 Calor√≠as
  • 21 gr de Carbohidratos
  • 16 gr de Prote√≠na
  • 15 gr de Grasa

 

Las increíbles barras de proteína de semillas de calabaza de red velvet

  • 2 remolachas
  • ¬Ĺ taza (s) de prote√≠na de suero de vainilla en polvo
  • ¬ľ taza de harina de coco
  • ¬ľ taza de leche de coco
  • 1 cucharada de mantequilla de man√≠ natural
  • 40 g de chocolate negro

Datos Nutricionales ‚Äď 4 barras:

  • 210 Calor√≠as
  • 17 gr de Carbohidratos
  • 12 gr de Prote√≠na
  • 10 gr de Grasa

 

Una Receta para los exigentes que quieren mucha proteína en sus barras

  • 8 cucharadas de prote√≠na en polvo de chocolate
  • 1 taza de avena
  • 1/3 taza de mantequilla de man√≠ natural
  • 3 cucharadas de miel
  • 1/2 taza de leche 1%
  • 3 cucharadas de man√≠ picado

Instrucciones

  1. Mezclar el polvo de la proteína, harina de avena, mantequilla de maní, miel y leche.
  2. Forma en 5 barras y luego rodar en los cacahuetes machacados hasta el final.
  3. Coloque en el refrigerador por unos 30 a 45 minutos o hasta que esté sólido

Datos Nutricionales (Por porci√≥n ‚Äď 1 Barra):

  • Calor√≠as: 452
  • Prote√≠na: 50g
  • Carbohidratos: 36g
  • Grasas: 12g

 

Conclusión

Intente agregar nueces, saborizantes, especias, semillas o frutas secas a la masa antes de darle forma. También puedes unir las barras con crema en lugar de leche y usar mantequillas de nueces y semillas más inusuales en la mezcla. También está bien ajustarlos para que se ajusten mejor a tus macros. ¡Muerde algo de dicha!

Y si no te gusta la cocina o eres perezoso como yo, puedes encontrar diferentes barras de proteínas en nuestra tienda, lee la etiqueta nutricional y fíjate si es lo que buscas. En BodyBuildingLatino traemos productos de calidad así que estoy seguro que encontrarás lo que buscas.

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