Ácidos Grasos

Los ácidos grasos forman parte de las grasas y hace que nuestro organismo controle y regule una gran variedad de procesos vitales. No todos los ácidos grasos son buenos, debemos de tener especial interés en los ácidos grasos esenciales.

Los ácidos grasos esenciales, cuyas siglas son (AGE), son un tipo de grasas que nuestro propio organismo no puede sintetizar por sí solo y debemos obtenerlos mediante la dieta o la suplementación.

Los únicos dos ácidos grasos esenciales para el ser humano son el α-linolénico (omega 3) y el linoleico (omega 6). Si estos se suministran, el organismo humano puede sintetizar el resto de los ácidos grasos que necesita.

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