Proteina

Que es la Proteína?

La proteína es esencial para cualquier persona que ejercita con regularidad, ya que ayuda a reconstruir el tejido muscular y mejora su capacidad para construir el músculo con eficacia.

Las proteínas constituyen uno de los macronutrientes junto con los hidratos de carbono y las grasas. Entre sus funciones están la formación de las estructuras y tejidos (como la masa muscular, el cabello, las uñas, etc.) y reforzar el sistema inmunológico. Aquí encontrarás los diversos tipos de proteínas que existen, en qué momento debes de tomarla y por qué.

Una falta de proteínas conlleva pérdida de masa muscular, flacidez, exceso de masa grasa, recuperaciones más lentas y falta de energía. No todos los tipos de proteínas son iguales. A mayor valor biológico (gramos de proteína que el organismo absorbe por gramos de proteína ingerida) mayor será la calidad de la proteína.

Cuánta Proteína necesito?

La cantidad de proteína que necesita depende de su peso, objetivos y estilo de vida. El mínimo diario recomendado por los Institutos Nacionales de Salud es de 0,36 gramos por libra para una persona sedentaria.

Sin embargo, si realiza entrenamientos intensos o tiene un trabajo físicamente exigente, necesitará más.

Si bien la dieta saludable promedio proporciona suficientes proteínas para la mayoría de las personas, puede ser beneficioso aumentar su ingesta si hace ejercicio para desarrollar músculo o perder grasa, ya sea de proteínas dietéticas o suplementos.

Si su objetivo es perder peso, aumentar la proteína en su dieta puede ayudarlo a perder más grasa y conservar más masa magra, lo que explica la popularidad de las dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas.

Pero también es importante dejar espacio en su dieta para otros nutrientes cruciales. Asegúrese de comer suficiente grasa, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales para mantener su cuerpo energizado y funcionando al máximo rendimiento.

Tipos de Proteínas

Los tipos de proteínas que se utilizan en las proteínas en polvo se pueden dividir en dos categorías: proteínas de origen animal y proteínas de origen vegetal.

* Las proteínas de origen animal incluyen derivados de la proteína de la leche como suero y caseína, proteína de res y clara de huevo.

* Las proteínas de origen vegetal incluyen proteínas de soja, arroz, guisantes, cáñamo y granos germinados.

Desde el punto de vista nutricional y del sabor, las proteínas animales son superiores a las proteínas vegetales y mucho más populares.

De los tipos de proteínas animales, la más popular es la proteína de suero.

De los tipos de proteínas vegetales, las proteínas de soja, arroz y guisantes son las más populares.

La mayoría de las personas que usan proteínas vegetales en polvo lo hacen como parte de un estilo de vida vegetariano o vegano, aunque muchas personas las usan principalmente por sus beneficios para la salud del corazón y / o el equilibrio hormonal.

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